Según la Cámara de Comercio de Carnes, el consumo de carne vacuna cayó un 17,5% en el primer cuatrimestre de 2024, el peor registro en 30 años.
"LAS VAQUITAS SON AJENAS" CRECIÓ LA EXPORTACIÓN DE CARNE
Estos datos surgen de los primeros tres meses de 2024 en comparación con el mismo período del año anterior, según un informe de la Cámara de la Industria.
Actualidad 06 de mayo de 2024
Hector Perez
Frigorífico vacuno
En cifras, las exportaciones alcanzaron las 163,9 mil toneladas, lo que representa un incremento de 32,9 mil toneladas en comparación con el primer trimestre de 2023.
Este aumento también se reflejó en la facturación, que ascendió a 702,6 millones de dólares, un 10,6% más que en el mismo período del año pasado.
Destaca el aumento en la concentración de las exportaciones hacia China, que representaron el 74,4% del total exportado en el primer trimestre del año actual, frente al 71,8% del año anterior.
Sin embargo, este crecimiento en la facturación se atribuye principalmente al aumento en la cantidad exportada, ya que el precio promedio de la carne vacuna experimentó una disminución del 11,6% interanual.
A nivel mensual, se registró una leve caída del 3,6% en las exportaciones de marzo en comparación con febrero, interrumpiendo así el proceso de recuperación observado en los meses anteriores.
A pesar de esto, las exportaciones continúan mostrando un aumento del 24,3% en comparación con el mismo mes del año anterior.
En cuanto al precio promedio por tonelada exportada, se observó una disminución del 17,9% en marzo en comparación con el año anterior, principalmente debido a la reducción de los valores pagados por los diferentes mercados externos, liderados por China.
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